広島駅でお好み焼きを食べるなら、ekieダイニングにある「廣島ぶちうま通り」もオススメです！

ekieダイニングの「廣島ぶちうま通り」には、４つのお好み焼き屋さんが並んで営業しており、広島風お好み焼きを楽しむことが出来るんですよ♪

今回は４つのお好み焼き屋さんの中で、ミシュランガイドに掲載されたお店「いっちゃん」でお好み焼きを食べてきましたので、ご紹介させて頂きます！

 

いっちゃんekie店はミシュランガイドに載りました

こちらekieダイニング「廣島ぶちうま通り」にある「いっちゃん」は、ミシュランガイドに掲載された本店の味が受け継がれているんです！

 

いっちゃんekie店はカウンター席が楽しめる！

広島風のお好み焼きを楽しむには、カウンター席に座るのが一番ですね！

 

目の前で焼かれる「広島風お好み焼き」を見ていると、焼き上がるまでの時間があっという間に過ぎてしまうから不思議です！

 

「広島風お好み焼き」は生地と具を混ぜるのではなく、クレープの様に焼かれた生地の上に野菜やお肉などの具を乗せる方法で焼かれます。

たっぷりのキャベツを乗せて、どうやってひっくり返すんだろう？って思いますよね？

 

ひっくり返す手前には豚肉を乗せちゃいますが、ますますひっくり返し難くなりますよね（汗）

しかしここからが職人技なんでしょうね、私たちの心配をよそに簡単にひっくり返されていました！

 

いっちゃんekie店で注文したお好み焼きはこちら

ネギかけソバ ¥950

主人はオーソドックスな「ネギかけソバ」を注文。

 

チーズ肉玉ソバ無し ¥900

私がオーダーしたのは、チーズ肉玉にソバを抜いてもらいました。

私はソバやうどんが入っていたら、１人前を全部食べれないんですよ！

もう、野菜焼きだけでお腹いっぱいになります。

 

いっちゃんekie店の情報はこちら

店名	いっちゃん ekie店
住所	広島市南区松原町１−２ ekieダイニング
電話	082-263-2338
時間	11:00 〜 22:00
休み	ekieに準ずる
ＨＰ	https://www.ekie.jp/ekie/shop/?shop_id=29
予約	問い合わせる
アクセス	広島駅から43m
マップ

ekieダイニングの「廣島ぶちうま通り」は沢山の人が並ぶので、早めに行く事をオススメします！

 

「廣島ぶちうま通り」その他のお店はこちら

 

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