広島駅でお好み焼き

ミシュランに掲載!「いっちゃんekie店」でお好み焼きを食べよう

いっちゃん
やっちぃ@
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こんにちは!やっちぃ@(@yacchyhiroshima)です♪

広島駅でお好み焼きを食べるなら、ekieダイニングにある「廣島ぶちうま通り」をオススメします!

ekieダイニングの「廣島ぶちうま通り」には、4つのお好み焼き屋さんが並んで営業しており、広島風お好み焼きを楽しむことが出来るんですよ♪

今回は4つのお好み焼き屋さんの中で、ミシュランガイドに掲載されたお店「いっちゃん」でお好み焼きを食べてきましたので、ご紹介しますね!

 

いっちゃんekie店はミシュランガイドに載りました

いっちゃん

こちらekieダイニング「廣島ぶちうま通り」にある「いっちゃん」は、ミシュランガイドに掲載された本店の味が受け継がれているんです!

 

いっちゃんekie店はカウンター席が楽しめる!

いっちゃん

広島風のお好み焼きを楽しむには、カウンター席に座るのが一番ですね!

 

いっちゃん

目の前で焼かれる「広島風お好み焼き」を見ていると、焼き上がるまでの時間があっという間に過ぎてしまうから不思議です!

 

いっちゃん

「広島風お好み焼き」は生地と具を混ぜるのではなく、クレープの様に焼かれた生地の上に野菜やお肉などの具を乗せる方法で焼かれます。

たっぷりのキャベツを乗せて、どうやってひっくり返すんだろう?って思いますよね?

 

いっちゃん

ひっくり返す手前には豚肉を乗せちゃいますが、ますますひっくり返し難くなりますよね(汗)

しかしここからが職人技なんでしょうね、私たちの心配をよそに簡単にひっくり返されていました!

 

いっちゃんekie店で注文したお好み焼きはこちら

いっちゃん

ネギかけソバ ¥950

主人はオーソドックスな「ネギかけソバ」を注文。

 

いっちゃん

チーズ肉玉ソバ無し ¥900

私がオーダーしたのは、チーズ肉玉にソバを抜いてもらいました。

私はソバやうどんが入っていたら、1人前を全部食べれないんですよ!

もう、野菜焼きだけでお腹いっぱいになります。

 

いっちゃんekie店の情報はこちら

いっちゃん
名称 いっちゃんekie店
住所 〒732-0822 広島県広島市南区松原町1−2
電話番号 082-263-2338
営業時間 11:00 〜 22:00
公式ページ https://www.ekie.jp/ekie/shop/?shop_id=29
アクセス
福ちゃん

 

やっちぃ@
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ekieダイニングの「廣島ぶちうま通り」は沢山の人が並ぶので、お早めに行って下さいね! 

 

「廣島ぶちうま通り」その他のお店はこちら

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